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このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉、そして東京下町の酒場など、俺が思ったことを綴ったブログです。
福島のラーメン 太閤
こだわりのラーメンである。 

 このブログにコメントを寄せてくれた「キャプテン&マナさん」のおススメの店に行ってきた。太閤は、全品500円でありながら自家製麺にこだわり、無添加・無科調の料理法にこだわる店である。さらに丹念こめてスープを仕込んでいるので一日限定100杯だそうである。

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 今回は焼き干ラーメンを食べてみたが、自家製の麺には昆布粉が混ぜ込んであり、噛めば噛むほど味が出てくる。スープは魚のいい出汁が出ていて美味いのである。このラーメンは食べ重ねることに、その良さと店主のこだわりがわかるラーメンではないかと思った。

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太閤の判定は、4.1ブラボー

#パレット店長 ブラボー評価追加しました
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