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このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉、そして東京下町の酒場など、俺が思ったことを綴ったブログです。
福島のラーメン 味よし

 こってり味噌ラーメンが美味い。「味よし」には何度も足を運び、醤油、味噌ラーメン、つけ麺を食したが、最近のお気に入りが「こってり味噌ラーメン」である。

 「味よし」の味噌ラーメンは白味噌ベースであり、やさしい味であるが(癖になる味)、こってりは、これに節系の油ダレを垂らしたものである。これが非常に美味いのである。

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 また「味よし」は麺の中盛、大盛りが無料なので、この点も嬉しい。みそは緩やかなカーブのかかった太麺でこれがパンチのあるスープと合うのである。

味よしの判定は4.4ブラボー


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