このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉、そして東京下町の酒場など、俺が思ったことを綴ったブログです。
喜多方ラーメン第三世代 つけそば宗厳
 そろそろゴールデンウィークの計画をたて始める人も多い事だろう。ちょっと会津に足を延ばし「喜多方ラーメン」でも食べようと思っている人もいるのではないだろうか。

 福島放送の「らーめん道」に取り上げられ、すっかり喜多方ラーメン第三世代の火付け役となった感がある「つけそば宗厳」。そのこだわりからか玄人を唸らせる店である。

http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/blog-entry-142.html
http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/blog-entry-145.html

 その宗厳の看板がリニューアルしたとの情報がエージェントより入ったのである。いままでの看板は段ボールであったが、今度のは風格漂う外注品である。

 喜多方市役所の北側、まこと食堂に向かう途中にその店はある。あずま旅館の隣なので看板を目印に店を探してほしい。喜多方ラーメンの進化を確かめることが出来るだろう。


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コメント
この記事へのコメント
先日
つけそば宗厳さんにお伺いして来ました。
つけそば美味しいですね!!
あの節節のつけダレと硬めの麺!最高です??
しかしスープ割りは出来ないのでしょうか? 勇気がなくてお聞きできませんでした?
中華そばの麺はもう少し柔らかい方が私の好みでした。
あと、女性からの意見でレンゲが欲しいと言ってました。

しかし、つけそば美味しかったです??
また行きま〜す?
2008/05/16(金) 13:28:00 | URL | メンジャミン #-[ 編集]
 メンジャミンさん、おはようございます。カムC空次郎です。

 スープ割とレンゲの件、宗厳氏に伝えました。レンゲはあるようなので、今度頼んでみて下さい。喜多方は馬刺や身欠きニシンなんかも旨いですよ。
2008/05/17(土) 08:37:22 | URL | カムC空次郎 #-[ 編集]
 メンジャミンさん、こんにちわ。カムC空次郎です。

 宗厳のスープ割りの件ですが、店主のこだわりから、出していないそうです。残念ですが・・・
2008/05/17(土) 14:06:28 | URL | カムC空次郎 #-[ 編集]
わざわざお伝え&問い合わせをありがとうございます。
次回レンゲ頼んでみます。
スープ割りの件、先程宗厳さんのブログでも拝見致しました(^-^)/
了解です(`∀´)ゞ
ところで、喜多方の馬刺はどちらがお薦めですか?
2008/05/19(月) 00:18:44 | URL | メンジャミン #-[ 編集]
カムC空次郎です。メンジャミンさん、杉葉のヒレがお勧めです。美味いですよ。

http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/blog-entry-71.html
2008/05/19(月) 19:02:01 | URL | カムC空次郎 #-[ 編集]
杉葉とφ(..)
ありがとうございます。
こちらの前は良く通っておりました。
早速次回、馬刺を購入したいと思います。
情報ありがとうございました。
2008/05/20(火) 06:49:28 | URL | メンジャミン #-[ 編集]
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