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このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉、そして東京下町の酒場など、俺が思ったことを綴ったブログです。
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福島のラーメン 「もちもちの木 吟醸味噌」
同期が「もちもちの木」の吟醸味噌が旨いと教えてくれたので、さっそく足を運んでみた。もちもちの木は埼玉の有名店で福島にも支店を構えている。

 もちもちの木といえば、節系の醤油に油が浮いた熱々のラーメンを思い浮かべがちであるが、福島のもちもちの木には、福島限定の吟醸味噌があるらしい。

 数種類の味噌をブレンドしたその吟醸味噌ラーメンはコクがあり旨かった。周りの人も味噌の注文が多いような。

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もちもちの木、吟醸味噌の判定は 4.2ブラボー
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